Bakla yemeğinde neden un konur? Zeytinyağlıların en sevilen yemeklerinden biri olan ve kendine özgü lezzetiyle bilinen baklayı, tarifine incecik kıyılmış dereotu da eklenerek servis etmek adettendir. Nefis yeşil rengini korumak için ufak bir püf noktası vardır. Bu da un eklemektir. Un eklendiğinde rengi korunur ve nefis bir kıvam alır. Taze bakla neden unlu suda bekletilir? Derin bir kasede limonlu ve unlu su hazırlayın. Doğranmış baklaları kararmaması için bu suda bekletin. Bakla yemeğine un konur mu? Taze bakla tarifi nasıl yapılır? Taze bakla hazırlamak için öncelikle baklaları bir elek içerisine koyup bol suda iyice yıkıyoruz. Daha sonra bir kaseye küçük parçalara…
Yorum Bırak