Rus çorbasının adı nedir? En meşhur çorba: Rus mutfağının dünyaca ünlü bir çeşidi olan Borş çorbası, et ve sebzelerle yapılan lezzetli bir çorbadır. Dana eti, et suyu, pancar, havuç, lahana, soğan, domates ve tereyağı ile hazırlanan bu çorbanın Türk damak tadına uygun olduğunu söyleyebiliriz. Borş içinde ne var? Borş veya borş (Ukraynaca борщ borşç) Doğu Avrupa’da yaygın olan Ukrayna mutfağından bir çorbadır. Et suyundaki sebzeler kemikli dana et suyunda pişirilir. Rengini pancardan alır. Bazen kırmızı renk yerine sarı renk vermek için biraz pancar eklenir. Borscht hangi ülkenin? Ukrayna’nın pancar ve lahanadan yapılan doyurucu bir çorba olan borş kültürü, Rus işgali…
Yorum Bırak